Préchauffez le four à 230°C.
Etalez la crème fraîche sur le fond de pâte à pizza.
Coupez le saumon fumé en chiffonnade et disposez-le sur la crème.
Hachez la mozzarella en petits cubes et garnissez la pizza.
Faites cuire 15 à 20 minutes environ selon le four.
Pressez le citron au dessus de la pizza.
Placer quelques feuilles d'aneth.