Pizza blanche

Les ingrédients

Pâte à pizza fine et ronde Sans Huile de Palme Croustipate

Rouleaux de pâte à Pizza Familiale Croustipate : 1 pièce

Mascarpone : 100 g

Ricotta : 100 g

Sel fin : 5 Pincées

Moulin à poivre : 5 Tours

Mozzarella : 2 pièces

Oignons blancs : 2 pièces

15min

20min

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

Dans un bol, mélanger le mascarpone et la ricotta jusqu'à obtention d'un ensemble homogène. Assaisonner de sel et de poivre.

Détailler la mozzarella en tranches d’1 cm d'épaisseur.

Éplucher les oignons, les couper en 2 et les émincer très finement.

Répartir la préparation mascarpone-ricotta sur la pâte à pizza, puis disposer les lamelles de mozzarella et recouvrir le tout d'oignons.

Enfourner pendant 15 min.

Déguster aussitôt.

Vous pouvez choisir des oignons jaunes pour cette recette, mais ils seront un peu plus forts que les blancs.

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