Kit pizza avec purée de tomates fraîches : 1 pièce
Jambon cru : 100 g
Buches de chèvre : 2 pièces
Miel : 4 Cas
Moulin à poivre : 6 Tours
Sel fin : 6 Pincées
Roquette : 15 branches
Préparation
Temps de cuisson
15min
Durée de préparation
15min
Préchauffer le four à 220 °C (th. 7).
Tailler le jambon en grosses lamelles de 1 cm d'épaisseur.
Tailler les bûches de chèvre en rondelles.
Étaler la pâte à pizza sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. La napper ensuite de sauce tomate, puis ajouter le jambon, le chèvre et enfin le miel. Assaisonner de sel et de poivre.
Enfourner pendant 15 min. A la sortie du four, ajouter les feuilles de roquette.
Les plus du chef
Pour un goût plus puissant, choisissez un chèvre affiné, par exemple un saint-maure AOC.
