Préchauffer le four à 180 ° C.
Dérouler la pâte feuilletée.
Napper la pâte d'une fine couche de moutarde.
Diviser la pâte en deux en son centre et ajouter une andouillette par côté.
Napper d'un jaune d'oeuf battu.
Enfourner 40mn à 180 ° C.
Si la pâte dore trop, baisser la cuisson à 160°C.
