Quiche au saumon et marrons

Les ingrédients

Croustipate

4 tranches de saumon fumé

3 oeufs

20cl de crème fraîche

5cl lait

100g chèvre frais

60g marrons

1 gousse d'ail

Romarin

200°C

30min

15min

Préchauffer le four à 200°C

Etaler la pâte à tarte dans un moule

Dans un saladier, fouetter les oeufs, verser la crème, le lait et fouetter

Ajouter la gousse d'ail hachée, un peu de romarin ainsi que les marrons grossièrement émiettés

Mélanger, puis mettre le chèvre frais dedans, et remuer mais en laissant des morceaux de chèvre frais puis verser sur la pâte

Puis déposer le saumon par dessus et l'enfoncer légèrement

Rabattre les bords de la pâte sur la quiche

Et enfourner pour 30 minutes à 200°C

Recette réalisée par @eliseditatable

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