Dans un saladier mélanger, l'oignon émincé, le persil, la sauce tomate, la moutarde, la crème fraiche le jus de citron, le saumon, le sel, le poivre et un peu de fromage rappé.
Ensuite repartissez l'ensemble de votre préparation directement sur la pâte, rajouter votre fromage rappé, et c'est prêt à mettre au four.