Pizza Pesto/Roquette/Speck

Les ingrédients

Pâte à pizza fine et ronde Sans Huile de Palme Croustipate

1 pâte à pizza Croustipate Grande et Fine

10 tranches fines de jambon speck

135g d'aubergines coupées en fines lamelles

Pesto

Mozzarella râpée

6 champignons de Paris

Basilic

Origan

Roquette

1 gousse d'ail

Poivre du Moulin

200°C

10min

10min

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive

Ajouter les lamelles d'aubergines, quelques feuilles d'origan et la gousse d'ail finement hachée. Faire revenir quelques minutes

Retirer du feu et réserver

Préchauffer le four à 200°

Etaler la pâte à pizza Croustipate dans un plat à pizza allant au four

Sur la pâte, étaler le pesto uniformément

Ajouter les tranches d'aubergine, les champignons de Paris en lamelles, les tranches de Speck, quelques feuilles de basilic et la mozzarella râpée

Donner quelques tours de moulin à poivre et enfourner

Une fois la pizza cuite, sortez la du four et garnir avec de la roquette, des feuilles de basilic et d'origan

Recette réalisée par @begirltravelfood

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