Préchauffer le four à 160°C.
Dérouler la première pâte.
Étaler le beurre pommade dessus et saupoudrer la sucre.
Ajouter la deuxième pâte feuilletée au dessus.
Rouler en un boudin et couper des tronçons de 5 cm de long.
Déposer les roulés dans des moules à muffin.