Etalez la première pâte feuilletée en gardant bien son papier sulfurisé dessous.
Etalez la pâte à tartiner (légèrement réchauffée ça sera plus simple) dessus. La couche doit être fine elle risque de s’échapper de tous les côtés, les 150g suffisent.
Recouvrez de la seconde pâte feuilletée en veillant à bien la superposer sur l’autre.
A l’aide d’un couteau sans dents, vous allez tracer un sapin en partant du haut et milieu de la pâte, puis en descendant sur les côtés. Aidez vous d’une règle et n’hésitez pas à regarder la recette en images.
Faites ensuite le tronc de 4-5cm. Enlevez l’excèdent de pâte et roulez les pour en faire des petits makis.
Puis faites des bandes de 2cm de large pour les branches et tournez les délicatement. Attention à ne pas vouloir trop les tourner au risque que la pâte feuilletée se casse.
Dorez avec un jaune d’œuf ou un peu de lait, et faites cuire 20 à 25 min à 180 degrés chaleur tournante
