Dans un bol, mélanger le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe d'eau.
Découper la pâte feuilletée en mini-carrés puis les poser sur une plaque allant au four garnie d'une feuille de papier sulfurisé. Les enduire ensuite de dorure à l'aide d'un pinceau, puis étaler un peu de tapenade. Disposer un pétale de tomate confite au centre, puis refermer en enrobant la garniture avec 2 coins de la pâte.
Remettre un peu de dorure à l'extérieur de la pâte, puis entreposer le tout au réfrigérateur pendant 15 min.
Enfourner à 200 °C pendant 15 min. Laisser ensuite refroidir sur grille.
Les plus du chef
Il est impératif de refroidir la pâte avant de la cuire pour qu’elle ne se déforme pas.
Vous aimerez aussi
Tartelette au fromage blanc et aux framboises
Facile
Temps
15 minutes
Véritable tarte normande aux pommes
Facile
Temps
15 minutes
Tatin individuelle Magret de Canard, Pommes et Chèvre chaud
