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Tarte mousseuse chocolat spécial Pâques

Moyen
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Temps
20 minutes

Les ingrédients

Croustipate
Rouleau de pâte feuilletée Croustipate : 1 pièce
Chocolat noir : 200 g
Blancs d'oeufs : 6 pièces
Petits oeufs en chocolat : 12 pièces
Cacao en poudre non sucré : 2 cuillères à café

Préparation

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Temps de cuisson

30min
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Durée de préparation

20min
Préchauffer le four à 180 °C.


Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, papier vers l'extérieur. Garnir ce dernier de billes de cuisson ou de légumes secs, puis enfourner pendant 20 min.


Mettre le chocolat à fondre.
Battre les blancs en neige, puis en incorporer 1/3 au chocolat. Incorporer ensuite délicatement le reste des blancs.


A l'aide d'une poche à douille, garnir le fond de pâte de mousse au chocolat. Saupoudrer celle-ci de cacao en poudre et décorer de petits oeufs.

Les plus du chef

Conservez cette tarte au réfrigérateur pendant au moins 2 h afin que la mousse durcisse. Utilisez des œufs en chocolat de différentes couleurs pour donner plus de relief à cette tarte de Pâques.

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